Silvester Gala
31.12.2023 ab 18:00 Uhr zum Empfang
Gestartet wird mit einem Champagner- & Austernempfang in unserem Wintergarten. Austern werden live an unserer Austerbar geöffnet, diese werden zusammen mit pochierten Austern und einer vegetarischen Überraschung flying serviert.
Ausgeschenkt wird Roederer Champagner.
Danach servieren wir ein 5 Gänge Menü. Hierzu können Sie sich feine Getränke und Weine aussuchen. Natürlich haben wir auch eine vegetarische Alternative, sprechen Sie uns einfach darauf an!
Zum Tanzen lädt unser DJ in unserem Kaminzimmer ab ca. 22:30 Uhr ein und bringt Sie mit uns zusammen in das neue Jahr 2024.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter info@schlosshotel-rettershof.de oder rufen Sie uns einfach an unter +49 6174 290 90.
Austern- Bar & Champagnerempfang
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Hummer – Daikonkresse – Cognac – Krabbe
Cappuccino vom Hummer mit Cognac, verfeinert mit Daikonkresse, Hummerfleisch und schwarzem Krabbenchip
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Champagner Sorbet
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Rind – Trüffel – Kartoffel
Das beste vom Rind – Rinderfilet medium gegart und Ochsenbacke, mit getrüffelter Kartoffel- Musseline und sautierten Fingermöhren
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Valrhona Schokolade – Kirsche
Süße & vegane Reise in den Schwarzwald
289,00 € pro Person
Begleitende Weine
110,00 € pro Person
Begrüßungsdrink und kulinarischer Auftakt um 18:00 Uhr (eine Reservierungszeit)
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Rettershof 5 / 65779 Kelkheim | Tel.: 06174 – 2 90 90 | info@schlosshotel-rettershof.de