VORSPEISEN

Gemischter Salat
Tomaten | Gurke | Karotte
12,00 €

Caesar Salad

Romanasalat | Caesardressing | Parmesan
14,50 €

Wahlweise dazu:

Gegrillte Hähnchenbrust
6,00 €

Rinderfiletspitzen
10,00 €

Gebratene Garnelen
12,00 €

Handkäs‘-Bratwurst-Salat

Blattsalate I Handkäs‘-Würfel I Wildschweinbratwurst I Bauernbrot
17,50 €

Jakobsmuscheln Ravioli I Beurre blanc 15,50 €

Rettershof Etagère

Handkäs‘-Tatar I Apfel I Sultaninen I Walnüsse I Schalotten

Handkäs‘-Soufflé I Preiselbeeren

Frankfurter Grüne Soße Mousse I Bauernbrot vom Bäcker Abt
19,00 €

SUPPEN
Weiße Tomatencrèmesuppe
Tomatenconcassée | Kräuteröl
12,00 €

Rinderkraftbrühe
Klärfleisch | Wurzelgemüse | Flädle
12,00 €

ZWISCHENGANG

Safran-Risotto
Erbsen| Kräuter
16,00 €
Als Hauptgang
24,00 €

Trüffel-Pasta
Tagliatelle | Trüffel | Rahm | Parmesan
18,00 €
Als Hauptgang
24,00 €

HAUPTGANG

Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Gurkensalat I Preiselbeeren 

31,50 €

Kabeljau
Noilly Prat Schaum I Baby-Spinat I Pastinakenpüree 

35,00 €

Lachsfilet
Dillsauce I Frühlingsgartengemüse | Kräuterreis
28,50 €

Rinderfilet [160g]
Kräuterbutter | Jus I Frühlingsgartengemüse | Bratkartoffeln
35,00 €

Wildschweinbratwurst
Jus | Spitzkohl I Kartoffelpüree
24,50 €

Hausgemachter Pilzstrudel
Rahmsauce I Kräuterreis
24,00 €

DESSERT

Frittiertes Vanilleeis
Cornflakespanade I Waldbeerkompott
9,50 €

Crème Brûlée
9,50 €

Hessisches  Tiramisu
Löffelbiskuit I Mascarponecrème I Apfel I Waldbeerkompott
12,00 €

Sorbet
Fragen Sie uns nach der aktuellen Auswahl‘
je Kugel 4,00 €

Wir behalten uns kurzfristige Änderungen des Speisenangebotes, aufgrund von Warenverfügbarkeiten und Beschaffungskosten, vor.